Quito Cocktail Week: la alta mixología y la identidad local se toman la agenda de la hospitalidad capitalina

Con la participación de expertos de ocho países y 35 establecimientos oficiales, el encuentro busca consolidar a Quito como un nodo estratégico de innovación barman en la región. El desarrollo de la gastronomía y la mixología en el Ecuador ha dejado de ser un fenómeno aislado para convertirse en un pilar de la promoción turística y cultural del país. En…

Abi Cadena

El autocuidado evoluciona: la planificación financiera se integra como pilar de la medicina preventiva

Enfrentar patologías catastróficas o tratamientos de alta complejidad puede superar los USD 100.000, impulsando la necesidad de contar con mecanismos de cobertura médica que protejan el patrimonio familiar. El concepto tradicional de autocuidado ha estado históricamente ligado a la adopción de regímenes alimenticios balanceados, la práctica regular de actividad física y la preservación de la salud mental. No obstante, en…

Abi Cadena

El dilema de la automatización: la Inteligencia Artificial como herramienta para humanizar la estrategia empresarial

Al delegar tareas repetitivas y procesar volúmenes masivos de datos multicanal, la tecnología busca devolver el enfoque corporativo hacia la empatía y el criterio humano. El debate contemporáneo en torno a la Inteligencia Artificial (IA) suele centrarse en la sustitución de la fuerza laboral y la automatización fría de procesos operativos. No obstante, la evolución de las herramientas de aprendizaje…

Abi Cadena
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La Tallería: mujeres de Cotopaxi transforman residuos de madera en productos de alto valor

A través de la economía circular, el proyecto comunitario mitiga el impacto…

Abi Cadena

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Abi Cadena

Alianza público-privada busca fortalecer el diagnóstico de enfermedades raras en Ecuador

La falta de protocolos oficiales para patologías complejas como la amiloidosis posterga…

Abi Cadena

Campaña solidaria busca recolectar 1.500 kits escolares para niños en situación de vulnerabilidad

La iniciativa fomenta el consumo responsable y la economía circular mediante la…

Abi Cadena

Tema Central

La colada morada no invoca fantasmas

Paulina Narváez Ricaurte/Para Notimercio Cada sorbo de colada morada me devuelve a sus manos, a su risa, a esa cocina donde el amor se cocinaba lento. Este año, el pan…

Abi Cadena

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