Quito entre las campanas: un hilo que une tradición, siglos y pasos…
Liliana Chiquinquirá Medina, para Notimercio Un recorrido por el centro histórico de…
Del páramo de Sigchos al podio nacional: la fanesca que honra al agricultor conquista el Ecuador
Una fanesca nacida en el páramo de Sigchos, construida junto a comunidades…
Fanesca, el potaje que atrae la fe y la unión familiar
Magaly Villacrés/ Para Notimercio Una historia que rescata la fanesca como una…
Con mamá se fueron la receta y la casa llena
Yahaira Recalde/ Para Notimercio Un texto reflexivo que critica el ritmo acelerado…
ZERO LAB, un restaurante ecuatoriano de nivel mundial
Rubén Darío Buitrón/ Director de Notimercio Hace poco, Zero Lab, el restaurante…
La colada morada y el sabor de pertenecer
Ana María Molina/Para Notimercio La colada morada no nació conmigo, pero me…
