La tradicional combinación de guagua de pan y colada morada ya se encuentra disponible en varias cafeterías y panaderías de Quito. Entre las opciones más conocidas está Cyrano, que ofrece diferentes sabores y presentaciones.
La temporada de guaguas de pan y colada morada comenzó nuevamente en Quito, varias semanas antes del Día de los Difuntos, que se conmemora el 2 de noviembre. Cafeterías, panaderías y restaurantes ya incorporaron este tradicional dúo a sus menús de temporada.
Las guaguas de Cyrano, entre las más buscadas
Cyrano vuelve a ser una de las alternativas para quienes buscan esta tradición quiteña. La cadena anunció la temporada en sus redes sociales y mantiene disponibilidad en sus distintos locales de Quito y Los Valles, además de opciones para pedidos a domicilio.
Entre su oferta actual se encuentran:
- Guagua sin relleno: alrededor de USD 3,16.
- Guagua de manjar: USD 4,37.
- Guagua de guayaba: USD 4,37.
- Guagua de chocoavellana: USD 5,18.
- Guagua Suca: USD 3,39.
- Guagua de maíz con queso crema: USD 2,30.
- Guagua Morena: alrededor de USD 5,87, elaborada con mousse de maracuyá y cobertura de chocolate semiamargo.
- Colada morada de un litro: alrededor de USD 16,10 en plataformas de entrega.
Los precios pueden variar según el local y el canal de compra.
Una tradición que se adelanta
Aunque históricamente las guaguas de pan están vinculadas al Día de los Difuntos, en Quito su comercialización se ha adelantado y comienza desde finales de agosto. Este año, la oferta también incorpora propuestas diferentes, como guaguas rellenas de pistacho, Nutella, frutos rojos, higos con queso y otras combinaciones.
Además de Cyrano, establecimientos como Honey & Honey, Panificadora Ambato, Deli Ambrosía, Paccari, Bolé, 227 Resto Café, Mercure Hotel Alameda y otros ya ofrecen sus propias versiones de la tradición.
La guagua de pan dejó de ser solamente un producto de noviembre: en Quito, cada año aparece antes y con más sabores para acompañar una de las bebidas más representativas de la gastronomía ecuatoriana.
