Gaby Astudillo / Para Notimercio.
La sostenibilidad deja de ser un concepto abstracto cuando puede observarse en procesos concretos y medirse en resultados. Esa fue una de las principales conclusiones de las “Jornadas CF por el Planeta 2026”, iniciativa de Corporación Favorita que permitió conocer acciones para reducir su impacto ambiental.
El recorrido comenzó en Supermaxi San Gabriel, un local con certificación LEED Silver, reconocimiento internacional que considera aspectos como eficiencia energética, uso responsable del agua, materiales y calidad ambiental.
En este espacio se conoció el funcionamiento de Punto GIRA, iniciativa que involucra a los consumidores en la recuperación de materiales. Botellas plásticas, envases Tetra Pak, cartón, fundas y otros residuos pueden ser entregados para iniciar un proceso de aprovechamiento y reciclaje. Según las cifras compartidas, Corporación Favorita cuenta con 24 supermercados con certificación LEED en Ecuador y 87 locales utilizan refrigerantes naturales o de bajo impacto.
El recorrido continuó en el Centro de Distribución, donde la sostenibilidad se conecta con la eficiencia energética y la gestión del agua. La instalación cuenta con una planta fotovoltaica de 4.368 paneles solares, distribuidos en 20.000 m², que abastecen a 19 locales en Quito y reducen alrededor de 144 toneladas de CO₂ al año. La Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) trató 177.965 m³ de agua durante 2025.
La última parada fue la planta de economía circular GIRA, donde los materiales recuperados vuelven a convertirse en recursos. La operación funciona 24 horas al día y procesa residuos clasificados, compactados, lavados y transformados para nuevos usos. Entre 2019 y julio de 2026, se valorizaron 119.259 toneladas de residuos.
Más allá de las cifras, la experiencia deja una reflexión: la economía circular no termina cuando un consumidor deposita un residuo en un punto de reciclaje. Ese gesto es apenas el inicio de una cadena que requiere logística, tecnología e infraestructura para que el material vuelva al ciclo productivo.
Las Jornadas CF por el Planeta evidencian que la sostenibilidad también se construye desde las decisiones operativas. El desafío está en lograr que estas prácticas trasciendan a la empresa y se conviertan en hábitos compartidos entre consumidores, organizaciones y comunidades.
