El cacao ecuatoriano continúa consolidándose como un embajador del país en el mundo. Su reconocimiento internacional se basa en la calidad, aroma y origen únicos, posicionando a Ecuador como líder global en cacao fino de aroma y generando empleo, innovación y desarrollo para miles de familias.
El 16 de junio se lanzó oficialmente la XVI edición del Salón del Chocolate, Cacao y Café Ecuador 2026 en la Alianza Francesa de Quito. El evento contó con la participación de la Cámara de Comercio e Industrias Franco Ecuatoriana (CCIFEC), Paccari, República de Cacao y la Asociación de Veterinarios y Agrónomos Sin Fronteras, entre otros.
Carlos Romero, presidente de CCIFEC, destacó que el cacao es parte esencial de la identidad y historia ecuatoriana y que este salón mostrará el potencial, la innovación y la calidad del sector.
Más de 60 marcas nacionales participarán en esta edición, que se realizará del 26 al 28 de junio en el Centro de Convenciones Bicentenario de Quito, con una agenda especializada que fortalecerá toda la cadena productiva de cacao y café.
Entre las actividades se incluyen:
- Conferencias sobre historia, sostenibilidad, innovación y tendencias de consumo.
- Concursos “Ecuador en un Bombón” y “La Mejor Taza de Chocolate Caliente” para reconocer creatividad y excelencia.
- Rueda de Negocios B2B para conectar productores, compradores y actores estratégicos.
- Degustaciones, catas sensoriales y actividades para toda la familia.
El Salón se presenta como una vitrina estratégica para seguir posicionando a Ecuador como líder mundial en cacao fino de aroma y resaltar su importancia como fuente de oportunidades para emprendedores y comunidades rurales.
Horarios:
- Viernes 26 de junio: 09h30 a 19h00
- Sábado 27 de junio: 10h30 a 19h00
- Domingo 28 de junio: 10h30 a 16h00
Lugar: Centro de Convenciones Metropolitano de Quito
